Ciao, sono Piera, napoletana, ma vivo ad Ostuni da 8 anni. Ho una passione innata per la cucina, crescendo in una famiglia dove l’amore per il cibo è stato tramandato di generazione in generazione, ho avuto il privilegio di apprendere i segreti della cucina fin dalla più tenera età.

Dopo aver lavorato, a Napoli, diversi anni nell’impresa di costruzioni di famiglia, ho deciso di seguire il mio cuore e abbandonare la frenetica vita cittadina per trasferirmi nella tranquilla campagna della Val d’Orcia (Siena), in un autentico paradiso naturale. È stato lì che ho intrapreso una straordinaria avventura che ha cambiato radicalmente la mia vita. Dopo un intenso periodo iniziale di ristrutturazione ed espansione della proprietà, mi sono dedicata alla gestione della mia casa vacanze “THE HARVEST MOON” specializzandomi nell’organizzazione di feste ed eventi, accogliendo con entusiasmo clienti provenienti da ogni parte del mondo e prendendomi personalmente cura della cucina.

Sebbene sia profondamente legata alla tradizione, con un repertorio culinario ancorato alla cucina napoletana delle mie origini e alle tradizioni culinarie delle mie due regioni adottive – la Toscana e la Puglia – amo esplorare costantemente nuove frontiere culinarie, aprendomi alla conoscenza delle diverse culture gastronomiche del mondo, arricchendo così la mia esperienza e offrendo ai miei ospiti un viaggio gastronomico indimenticabile.

Ora, insieme alla mia amica Paola, ho deciso di aggiungere una nuova freccia al mio arco, condividendo con entusiasmo tutto ciò che ho imparato in questi anni. La nostra missione è trasmettere la passione che abbiamo per la cucina, accogliendo con gioia tutti gli aspiranti cuochi e gli amanti del cibo che vogliono imparare e gustare i sapori autentici delle nostre tradizioni culinarie.